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Monika Hinz

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Mein Lieblingsrezept aus Westfalen "Kappes Kartoffeln"

Monika Hinz
Monika Hinz | Emmen | am 22.04.2012 | 388 mal gelesen

Arnsberg (Deutschland): Rathaus | Lecker und einfach Kappes-Kartoffeln Zutaten:1 kg Kartoffeln 500 g Hackfleisch halb und halb 1 grosser Kohlkopf ca. 1 kg 1 Ei 1 grosse Zwiebel 1 altes Brötchen etwas durchwachsenen Speck etwas Margarine Pfeffer, Salz Butter Kochanleitung Das Gehackte wird mit dem Ei, dem eingeweichten und gut ausgedrückten Brötchen, Pfeffer und Salz gut vermischt. Klein geschnittene Zwiebel dazu geben. Den Weisskohl kurz in...