Genuss

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Welche trendigen Lebensmittel dürfen in deiner Küche nicht fehlen?

Marlene Fischer
Marlene Fischer | Altdorf UR | vor 4 Tagen | 3 mal gelesen

Es gibt viele Food Trends die kommen und gehen. Einige gesunde Kreationen schaffen es jedoch dauerhaft in die Küchenregale einzuziehen, weil sie Altbewährtes neu erfinden und so spannend bleiben. Im Folgenden findest du einige leckere Lebensmittel, die du immer da haben solltest, um einfach und schnell gesund zu kochen. Nutze die neue Vielfalt der Öle Die Zeiten, in denen Sonnenblumen- und Olivenöl im heimischen Regal...

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In der Teiggi entsteht die erste Krienser Stadtbrauerei

Benedikt Anderes
Benedikt Anderes | Kriens | am 06.06.2018 | 282 mal gelesen

Kriens: Brauwerkstatt | «Bier von hier» ist im Trend. Ab September wird das auch in Kriens möglich sein: In den Räumen der ehemaligen Teiggi entsteht aktuell die Brauwerkstatt Kriens. Gründer Michael Grüter wird in der Mikrobrauerei frisches Bier brauen. Für die zusätzlich geplante Feierabendbar wurde jetzt das Crowdfunding gestartet. «MONS»: So heisst das Bier, das ab September in der Brauwerkstatt Kriens verkauft wird. Es wird das erste...

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Paar-Malen - Faszinierend - Unterhaltsam - Nachhaltig.

patrizia fosanelli
patrizia fosanelli | Region Zürich | am 25.05.2018 | 7 mal gelesen

Zürich: malstudio | Eine kreative und inspirierende Begegnung für Paare, mit der Freundin, mit der Oma und dem Enkel oder der Enkelin, zum Geburtstag oder aus Liebe zueinander; einfach eine originelle Alternative zum Rastaurantbesuch. Ein Zusammenfliessen mit Farben und Formen in völliger Freiheit und Freude erhöht jede Gemeinsamkeit und schafft abschließend etwas Gemeinsames, Verbindendes. Eine neue und (ent)spannende Art der Begegnung...

Über Nacht zum Grillmeister - das Grilltiger 1x1

Lea Hof
Lea Hof | Adliswil-Langnau | am 25.05.2018 | 5 mal gelesen

Einfach Steak am Grill und los geht’s? Halt, so einfach gelingt keine gute Grillparty, egal ob mit Freunden oder der Familie. Was dich zu wirklich zu einem echten Grillmeister oder einer Grillmeisterin macht, zeige ich dir jetzt. Was zeichnet eine/n Grillmeister/in aus? Welcher Grill ist der beste? Grill ist gleich Grill? Nicht für die Grillmeister! Es gibt eine breite Auswahl an Grillarten, welche am besten zur eigenen...

Die Kunst des Kochens: Welche Geräte dürfen in keiner Sterneküche fehlen?

Anna Marx
Anna Marx | Adliswil-Langnau | am 21.05.2018 | 3 mal gelesen

Was zeichnet eine gute Sterneküche aus? Eine Sterneküche ist eine Küche, in der sich professionelle Küchengeräte befinden, mit denen sich qualitativ hochwertige Gerichte kochen lassen. Dabei ist nicht nur die Qualität der Geräte ausschlaggebend, sondern auch die Vielfalt dieser Geräte. Ein Sternekoch ist schließlich dazu in der Lage, eine Vielzahl von Gerichten aus unterschiedlichsten Ländern zuzubereiten, und möchte sich...

Checkliste Küchenausstattung: Was muss ich bei meiner Küchenausstattung beachten?

Jutta Berger
Jutta Berger | Alpnachstad | am 20.05.2018 | 4 mal gelesen

Was zeichnet eine gute Küche aus? Eine gute Küche wird wohl etwas sehr Subjektives sein: Was der eine unbedingt in der Küche haben will, ist für den anderen ganz und gar nicht wichtig. Das heisst im Umkehrschluss, eine gute Küche ist erst dann wirklich gut, wenn es für die entsprechende Köchin beziehungsweise den entsprechenden Koch alles enthält. was er halt zum Kochen braucht. Doch, wie geht man am besten dabei vor, die...

Das 1x1 des Backens

Sabine Kramer
Sabine Kramer | Adligenswil | am 18.05.2018 | 4 mal gelesen

Was muss man als Backanfänger beachten? Backen macht nicht nur Freude, sondern es hat auch etwas sehr befriedigendes, wenn man etwas Selbstgebackenes zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee zur Verfügung hat. Grundsätzlich gehört Backen zu den “Künsten” in der Küche, da man mit etwas Fingerspitzengefühl und Kreativität tolle Back-Kreationen zaubern kann. Als ein Anfänger kann das Backen eine ziemlich große...

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Kräuterwoche bei der Betagtenzentren Emmen AG

Brigitte Senn
Brigitte Senn | Emmen | am 07.05.2018 | 427 mal gelesen

Emmen: Betagtenzentren Emmen AG | Vom 7. bis 13. Mai 2018 stellt die Betagtenzentren Emmen AG die Kräuter ins Zentrum ihrer Aktivitäten. Während dieser Woche können in den Restaurants Alpissimo und Schlemmerei täglich wechselnde Kräuterspezialitäten genossen sowie frische Pflanzen und Kräuterprodukte aus der Aktivierung gekauft werden. «Dumme rennen, Kluge warten, Weise gehen in den Garten». Nach diesem Motto hat das Hegen und Pflegen von Kräutern sowohl in...

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Eichhof Brauerei-Fest für Jung und Alt

Marc Lustenberger
Marc Lustenberger | Luzern | am 11.04.2018 | 1529 mal gelesen

Luzern: Eichhof | Der «Tag des Schweizer Bieres» wird dieses Jahr bereits zum siebten Mal schweizweit gefeiert. Aus diesem Anlass öffnet die Brauerei Eichhof auch dieses Jahr wieder ihre Tore für die gesamte Bevölkerung und setzt mit einem grossen Volksfest ein Zeichen für die ein-heimische Biervielfalt. Erwartet werden ca. 3‘000 Besucherinnen und Besucher, darunter viele bekannte Persönlichkeiten aus Politik und Wirtschaft. Eichhof ist seit...

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Ein Abend rund um Olivenöl

MEZZO Esskultur
MEZZO Esskultur | Kriens | am 14.11.2017 | 45 mal gelesen

Kriens: MEZZO Esskultur | Wie wird Olivenöl produziert? Welche Anbaumethoden gibt es? Was heisst «kalt gepresst»? Wie schmeckt man die Qualität aus einem Olivenöl heraus? Diese und andere Fragen rund um Olivenöl beantworten wir in unserem Olivenöl-Kurs für KonsumentInnen. Sie lernen, Olivenöl richtig zu degustieren, probieren verschiedene Öle und üben, gute Qualität zu erkennen. Olivenöl-Kurs Datum: Mittwoch, 28. Februar 2018 Beginn: 19.30...

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Weihnachtsmarkt der Ateliers für Frauen in Horw

Elisabeth Gebistorf Käch
Elisabeth Gebistorf Käch | Horw | am 14.11.2017 | 296 mal gelesen

Horw: Ateliers für Frauen | Mit dem Beginn der Winterzeit laufen in den Ateliers für Frauen, einer Arbeits- und Bildungswerkstätte für erwerbslose Frauen, die Vorbereitungen für Weihnachten auf Hochtouren. Ein erster Höhepunkt ist der Weihnachtsmarkt vom 23. November. Er hat Tradition, der Weihnachtsmarkt der Ateliers für Frauen an der Kantonsstrasse 19 in Horw. Am Donnerstag, 23. November von 16-21 Uhr ist es wieder soweit: Vielseitige kreative...

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Das Jubiläum soll strahlen!

Beatrice Suter
Beatrice Suter | Luzern | am 13.11.2017 | 291 mal gelesen

«Unser 100-Jahr-Jubiläum soll für den Verband aber auch für die Käseliebhaber in der Zentralschweiz zu einem speziellen Erlebnis werden. Unsere Kunden und die Konsumenten sollen sich davon überzeugen, dass wir Zentralschweizer Käsermeister erstklassige regionale Milch- und Käsespezialitäten herstellen.» Mit diesen Worten eröffnete Josef Werder, Präsident des Zentralschweizer Milchkäufer-Verbands, die Herbstversammlung....

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Genuss Markt

Adriana Hordijk
Adriana Hordijk | Rorschach | am 06.11.2017 | 11 mal gelesen

Rorschach: Marktplatz | Letzte Chance! Dieses Jahr am 25.11. findet der Genuss Markt zum letzten Mal statt. Wir freuen uns Sie auf dem Marktplatz begrüssen zu dürfen. Auf unserem speziellen Genuss Markt finden Sie viele regionale und internationale Delikatessen und Köstlichkeiten. Lebensmittel neu entdecken - hergestellt von kleinen Unternehmen, Hobbyköchen, Landwirtschaftsbetrieben und kreativen "Hausfrauen und -männern". Freuen Sie sich auf...

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Clevere Helfer für die Herstellung von kreativen Plätzchen

Heinz Stanelle
Heinz Stanelle | Luzern | am 30.10.2017 | 29 mal gelesen

(TRD) Backen fördert die Kreativität von Kindern und macht die Kleinen mit einem der schönsten vorweihnachtlichen Rituale vertraut. Sie sind stolz, wenn sie ihre ersten Sterne auf dem Teller haben und sagen können, „die habe ich selbst gebacken“. Aber auch um die Welt der Lebensmittel kennen zu lernen, kann Backen ein idealer Einstieg sein. So sehen Kinder, wie sich Eier, Butter, Zucker und Mehl verändern, wenn sie zu einem...

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Eichhof Friitigsbier

Marc Lustenberger
Marc Lustenberger | Luzern | am 23.10.2017 | 425 mal gelesen

Luzern: Eichhof | Der Herbst steht vor der Tür und die Menschen rücken wieder enger zusammen. Deshalb startet die Brauerei Eichhof mit einem neuen Angebot – dem «Friitigsbier» – ins Wochenen-de. Kundinnen und Kunden profitieren den gesamten Tag von den attraktiven Rampenver-kaufs-Angeboten des Eichhof Getränkemarkts. Ab 16.00 Uhr wird für alle Raclette mit einem erfrischenden Bier serviert. Wo: Eichhof Getränkemarkt, Obergrundstrasse...

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Eritreischer Abend im Restaurant Libelle

Elisabeth Gebistorf Käch
Elisabeth Gebistorf Käch | Luzern | am 11.10.2017 | 850 mal gelesen

Luzern: Restaurant Libelle | Am Mittwochabend, 18. Oktober von 18-19.30 Uhr diskutiert Renate Metzger-Breitenfellner mit einer Eritreerin über ihr Leben in der Schweiz. Welche Erfahrungen hat sie hier gemacht, wie sehen ihre Wünsche, Hoffnungen und Pläne aus? Ein eritreischer Musiker umrahmt den Anlass musikalisch.Im Anschluss ans Gespräch offeriert die Libelle einen eritreischen Apéro. - Wer den Abend gerne stimmungsvoll ausklingen lassen möchte, kann...

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Schlemmen, geniessen, verweilen, probieren, degustieren, einkaufen

Adriana Hordijk
Adriana Hordijk | Rorschach | am 20.09.2017 | 309 mal gelesen

Heerbrugg: Heerbrugg | – und vieles mehr, gibt es am Freitag ab 16:00 Uhr und Samstag ab 10:00 Uhr auf dem Genussmarkt zum Herbstfest auf Weingut Schmidheiny in Heerbrugg. Nach dem grossen Erfolg des Sommerfestes veranstaltet das Weingut Schmidheiny mit dem Genussmarkt ein Herbstfest. Adriana Hordijk vom Verein „Genuss Markt“ freut sich: „Diesmal sind 17 Aussteller angemeldet. Das Sortiment reicht von Alaska Seelachs bis zu handgemachten...

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Emmenfeld-Fäscht lädt zum genussvollen Kräutertag ein

Brigitte Senn
Brigitte Senn | Emmen | am 15.09.2017 | 66 mal gelesen

Emmen: Emmenfeld Betagtenzentrum | Kräuterduft liegt am 23. September über dem Emmenfeld in der Luft! Ab 11 Uhr bietet das 1. Emmenfeld-Fäscht unter dem Motto «Kräutertag» ein vielseitiges Festprogramm mit Kinderattraktionen, Pflanzenverkauf, Ständen mit Bewohnerarbeiten, Schafshow, grosser Tombola sowie Unterhaltung durch die «Grupo Dar Vida». Tagsüber in der «Kräuterküche» und beim abendlichen Galadinner sorgt Sternekoch Othmar Schlegel (18...

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Genuss Markt ontour auf dem Weingut Schmidheiny

Adriana Hordijk
Adriana Hordijk | Rorschach | am 12.09.2017 | 9 mal gelesen

Heerbrugg: Weingut Schmidheiny | Der Genuss Markt gastiert auf dem Weingut Schmidheiny. Wir freuen uns auch hier mit einem bunten Markttreiben dabei zu sein und Sie mit vielen Köstlichkeiten begeistern zu dürfen. Geniessen Sie das schöne Ambiente, in unserer Festwirtschaft dürfen Sie sich gerne kulinarisch verwöhnen lassen. An beiden Tagen sorgen das Duo Sowieso für gute Stimmung. Zu Gast ist diesmal auch die Pfadi Mittelrheintal. Programm: Freitag: • ...

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Brunch-Gottesdienst im Mattenhof am 24. Sep 2017

Markus Wüthrich
Markus Wüthrich | Kriens | am 14.08.2017 | 22 mal gelesen

Kriens: Begegnungszentrum Mattenhof | Feines Essen, berührende Musik und eine kreative Predigt über Liebe, die Welt, Glaube und das Leben von Adrian "Ädu" Jaggi (Jugendarbeiter und Trickkünstler). Wir laden alle herzlich zu diesem offenen Anlass ein. Eintritt frei, mit Kollekte. Als "Kirche zum Begegnen" freuen wir uns auf viele wertschätzende Begegnungen. Herzlich willkommen! Infos & Anmeldung über www.feg-kriens.ch oder 041 3 400 400 (Markus Wüthrich,...

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Hof Feuz am Genuss Markt in Rorschach

Hof Feuz Feuz
Hof Feuz Feuz | Rorschach | am 08.08.2017 | 20 mal gelesen

Rorschach: Stadthof | Wir freuen uns auf die zweite Saisonhälfte des Genuss Marktes in Rorschach 26.08.2017. Zum Start bieten wir nicht nur feinstes Schweizer Kräuterfleisch vom Schwein, sondern auch Freilandpoulet und Suppenhüner, Truten, Ente, sowie Weidegans und Kaninchen an. Gerne können Sie jetzt vorbestellen und wir bringen es für Sie bequem auf den Markt mit wo Sie es Abholen können. Besuchen Sie uns am Genuss Markt...

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Genuss Markt

Adriana Hordijk
Adriana Hordijk | Rorschach | am 12.07.2017 | 17 mal gelesen

Rorschach: Stadthof | Der Genuss Markt startet wieder mit einem Abwechslungsreichen Angebot an Kulinarischen Köstlichkeiten in die zweite Saisonhälfte. Freuen Sie sich auf das vielfältige Angebot unserer Aussteller von Nah und Fern. . Lebensmittel neu entdecken - hergestellt von kleinen Unternehmen, Hobbyköchen, Landwirtschaftsbetrieben und kreativen „Hausfrauen und -männern“. Freuen Sie sich auf gemütliches Beisammensein, das Geniessen kleiner...

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Auf dem Genuss Markt Rorschach ist am 24.06. die Saisonhälfte erreicht!

Adriana Hordijk
Adriana Hordijk | Rorschach | am 20.06.2017 | 21 mal gelesen

Am Samstag ist es wieder soweit – Der Genuss Markt startet in die 4te Runde und hat somit die Halbzeit der Saison erreicht. Dieses Mal findet der Genuss Markt als Openair vor dem Stadthofsaal statt, im hübschen Innenhof. Die Wettervorhersage meint es gut mit uns, zum Erfrischen haben wir feinstes Glace, kühle Getränke, sowie Kaffee und kühles Bier in unserer Kaffeeecke. Natürlich dürfen unseren anderen zahlreichen...

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Diese einheimischen Schweizer Lebensmittel sind super

Miavita Angelika
Miavita Angelika | Münchenbuchsee | am 12.06.2017 | 59 mal gelesen

Sogenannte «Superfoods» erfreuen sich größerer Beliebtheit und haben besonders im Sommer Hochsaison. Hier achten die Schweizer noch mehr auf gesunde Ernährung, das sagen zumindest zahlreiche Umfragen. Die Figur muss wieder straffer werden, das Aussehen rückt wieder in den Fokus. Doch es geht auch um's wohlfühlen. Genau das soll durch diese Super Lebensmittel gesteigert werden können. Teure ausländischen Produkte müssen hierzu...

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Morgen ist es soweit - der Genussmarkt geht zum zweiten Mal on Tour.

Adriana Hordijk
Adriana Hordijk | Rorschach | am 08.06.2017 | 26 mal gelesen

Heerbrugg: Weingut Schmidheiny | Nach dem Frühlingsfest Anfang April sind wir nun bald wieder auf dem Weingut Schmidheiny in Heerbrugg zu Gast. Diesmal begrüssen wir mit unseren Gästen den Sommer. Am 09. und 10. Juni gibt es wieder allerlei Leckeres zu probieren und zu kosten. Neben dem Genussmarkt erwartet die Besucher ein tolles Rahmenprogramm. Los geht es am Freitagnachmittag um 16:00 Uhr mit der Eröffnung des Genussmarktes. 13 Aussteller präsentieren...